La forma è una pasta lunga e sottile. La dimensione è di 1,8-2 mm di diametro.
Tempo di cottura – 9 minuti (fino a quando è pronto).
Adatto a quasi tutte le salse e i condimenti.
Com’è fatta la pasta Spaghetti 📏 La forma della pasta
Gli spaghetti sono una pasta lunga e sottile a sezione circolare (da 1,8 mm a 2 mm di diametro).
Cosa sono gli Spaghetti | Descrizione del tipo di pasta e storia
Gli spaghetti sono il simbolo silenzioso della cucina italiana e il tipo di pasta più famoso e popolare nel mondo. Con il suo spessore ottimale, gli spaghetti sono considerati un tipo di pasta versatile.
Questo formato di pasta lunga e secca era originariamente prodotto nell’Italia meridionale, in città come Napoli, Genova e la Liguria.
Uno dei primi riferimenti ufficiali nella storia degli spaghetti fu il nome “spaghetto” registrato nel primo dizionario della lingua italiana, scritto da Nicolo Tommaseo e Bernardo Bellini nel 1819. Spaghetti” era un diminutivo derivato della parola “spago”, che significava spago o filo, ed era descritto nel contesto: “La zuppa di spaghetti è una pasta grande come un piccolo spago e lunga come sopracapellini”.
Caratteristiche
Un tipo di pasta universale.
Originariamente gli spaghetti erano lunghi circa 50 cm. Al giorno d’oggi, li riduciamo a circa 24 o 27 cm per una cottura confortevole.
🗒️ Calorie e valori nutrizionali
- Valore energetico 1503 kJ / 359 kcal
- 2 g di grassi
- Carboidrati 70 g
- Proteine 14 g
Fattori nutrizionali (media per 100g) – Barilla Spaghetti n.5, 450 gr
⏲️ Tempo di cottura degli spaghetti
Fino a quando sono pronti – 8-10 minuti.
Al dente – 6-8 minuti.
Con cosa si mescolano gli spaghetti
Si sposa bene con tutte le salse e i condimenti.
Si sposa benissimo con salse ricche e dense a base di pomodoro o di pesce e con salse delicate e leggere a base di panna, formaggi morbidi e duri, frutti di mare.
