Макароны Спагеттони

Форма — длинная толстая паста, 2,4 — 2,6 мм в диаметре.

Время варки — 10-12 минут (до готовности).

Сочетается с блюдами, имеющими сильный, выраженный вкус — мясо, рыба, морепродукты.

Как выглядит Спагеттони 📏 Форма пасты

Длинная и толстая паста с круглым сечением диаметром 2,4 — 2,6 мм.

Описание пасты Спагеттони

Спагеттони это длинная сухая паста, которая похожа на классические спагетти, но отличается большим диаметром. Также существуют разновидности этой пасты длинной в 2 раза превышающей длину спагетти. Этот увеличенный вид эффектнее смотрится при подаче блюда, а также более сытный.

Спагеттони, более крупная вариация классических спагетти, особенно хороши с блюдами, имеющими сильный, выраженный вкус, или для рецептов, которые нужно готовить с пастой на сковороде.

Особенности вида

Несмотря на большую толщину, данный вид макарон сохранил длину и гибкость классических спагетти.

С чем сочетаются спагеттони

Изумительно раскрывают и подчеркивают вкус насыщенных соусов, к примеру, рыбных, а кроме того пикантных с выраженным вкусом и ароматом чеснока и красного перца. Эта паста отлично сочетается кабачком, соусом из баранины, куриной печенью или моллюсками.

Также данный вид пасты неплохо подходит для приготовления блюд с цветами тыквы, с соусом из баранины или говядины, куриной печени или потрохов или моллюсков.

🗒️ Калорийность и пищевая ценность (БЖУ)

  • Энергетическая ценность 1494 кДж / 352 ккал
  • Жиры 1,5 г
  • Углеводы 70 г
  • Белки 14 г

Показатели пищевой ценности (в среднем на 100 г) — Vermicelli n°170 De Cecco

⏲️ Время приготовления спагеттони

До готовности

11-13 минут

«Al dente»

9-10 минут

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Pasta / Macaroni
Добавить комментарий