Паста Кампанелле

Форма — короткая паста в виде колокольчиков. Размер 40-60 мм в длину.

Время варки — 14 минут (до готовности).

Отлично подходит для молочных и густых мясных соусов.

Как выглядит паста Кампанелле 📏 Форма пасты Сampanelle

Имеет форму конуса с растрепанными краями. Также напоминает форму колокола, воронки, грибов лисичек или цветка. Примерно 4-6 см в длину.

Campanelle по-итальянски означает «маленький колокольчик».

Как выглядит паста Кампанелле 📏 Форма пасты Сampanelle
Как выглядит паста кампанеле на фото

Что такое Кампанелле | Описание вида макарон

Кампанелле (Сampanelle) — это нежная, но прочная паста в виде колокольчиков. В переводе с итальянского так и означает «колокольчики». Имеет рифленые, похожие на лепестки края и полый центр для сбора соуса.

Форма колокола с тонкими рифлеными лепестковидными краями и полым центром отлично захватывает любой соус. Выделяется среди других макарон своей необычной формой.

С чем сочетается Кампанелле

Кампанелле прекрасно сочетается с соусами на молочной основе, такими как сырный или бешамель.

Подходит к овощными соусам на основе бобов, чечевицы, тыквы, томатов и других овощей. Паста также хорошо сочетается с плотными мясными соусами.

С чем сочетается и Что такое Кампанелле
Например, блюдо Кампанелле болоньезе

⏲️ Время приготовления Кампанелле

Варка до готовности — 11 минут

«Al dente» — 9 минут

🗒️ Калорийность и пищевая ценность (БЖУ)

Пищевая ценность (на 100 г)

  • Энергетическая ценность 1464 кДж / 350 ккал
  • Жиры 1,5 г
  • Углеводы 71 г
  • Белки 13 г

Показатели пищевой ценности — Макароны GRAND DI PASTA Campanelle Колокольчики высший сорт, 500г

Рецепты с пастой Кампанелле

Кампанелла с грибным сливочным соусом

Быстрая и простая паста для буднего дня.

  • 1/2 коробки пасты кампанелле
  • 1 чашка сушеных грибов
  • 1/2 чашки белого вина
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 1/2 чашки шампиньонов
  • 2 лука-шалот, рубленый
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 веточки свежего тимьяна
  • 1 чашка жирных сливок
  • 1/2 ч.л. соли+перец

Креветки Кампанелла и соус из белого вина

Пошаговая инструкция по приготовлению Кампанелле с креветками, беконом домашнего копчения, вялеными томатами, артишоками в лимонном соусе из белого вина.

Как сделать свежую пасту Кампанелла

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Pasta / Macaroni
Добавить комментарий