Bavette Pasta

Forma – pasta lunga appiattita a forma di tagliatelle.
Tempo di cottura – 7-9 minuti (fino a quando è pronto).
Le Bavette sono combinate con salse a base di frutti di mare, carne e anche solo formaggio.

Com’è fatto il Bavette 📏 La forma della pasta

Una pasta lunga e relativamente sottile. Simile agli spaghetti, ma si distingue per la sua forma appiattita.

Cos’è il Bavette | Descrizione del tipo di pasta

Le Bavette sono una pasta lunga, asciutta, sottile e simile agli spaghetti. Questo tipo di pasta è stato prodotto per la prima volta sulla costa settentrionale del Mar Ligure in una delle regioni più piccole d’Italia, la Liguria.

La pasta Bavette è simile agli spaghetti ma differisce per la sua forma appiattita.

Caratteristiche

Un tipo di pasta lunga.

Con la sua forma appiattita, la pasta mantiene bene il sugo in superficie e gli permette di rivelare tutta la tavolozza di sapori e aromi del piatto.

Con cui combinare

Le bavette saranno ottime se servite con una salsa di frutti di mare.

Le Bavette saranno eccellenti anche se cotte e servite cosparse di formaggio duro grattugiato. In ogni caso, questo tipo di pasta è formidabile con il pesto genovese (salsa di pesto) con il ricco aroma del basilico e il sapore colorato del formaggio.

Come si servono le bavette

In generale, questo tipo di pasta è versatile e si abbina a molti sughi di verdure o di pesce con cui si serve la pasta lunga.

🗒️ Calorie e valore nutrizionale

  • Valore energetico 1498 kJ / 350 kcal
  • Grassi 1,5 g
  • Carboidrati 72 g
  • Proteine 12 g

Fattori nutrizionali (media per 100g) – Bavette n.13 Barilla

⏲️ Tempo di cottura bavette

Al dente – 6-7 minuti

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Pasta / Macaroni
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